תוצרת משק יפה

שמן זית מזן צורי (סורי)

שמן זית כתית מעולה בכבישה קרה (extra virgin) רמת החמיצות עד 0.8%

מוצא: מקורו בלבנון מקרבת העיר צור, ומכאן השיבוש בשמו, שכן הוא צורי ולא סורי.
הזן הנפוץ באיזור, ממנו הופק רוב השמן בימי קדם. נפוץ מאד בארץ, בעיקר באזור הצפון.
העץ: ניתן לגדלו בכל סוגי הקרקע. בעל נוף עגול, גובהו כ-4 מטר וקצב גידולו איטי.
הפרי: צורתו אליפסית וגודלו בינוני. נחשב לזן הטוב ביותר לכבישה ביתית למאכל וליצירת שמן איכותי ביותר.
השמן: בעל חריפות ומרירות גבוהה. מתאים במיוחד לתיבול סלטים קרים וכתוספת מתבקשת לחומוס משובח.

ליטר 2 ליטר 5 ליטר